Kakao Overnight Oats

Name: Kakao Overnight Oats
Prep time: 20 min
Total time: 740 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Kakao Nibs; 2 Birnen; 200 g Cacao Porridge Mix; 4 TL dunkles Mandelmus; 2 TL Hanfsamen; 2 Prise Zimt; 3 dl Haferdrink; 300 g Kokosnussmilch-Jogurt; 4 EL Kokosnussmilch-Jogurt

Schokolade geht einfach immer, zumindest denke ich so, auch zum Frühstück. Die leckeren Kakao Overnight Oats sind der perfekte süsse Start in den Tag. Sie gleichen einem Birchermüesli, sind jedoch etwas interessanter, aber genauso köstlich. Als Basis dient eine Mischung aus Haferflocken, Kakao, Kakaonibs und Chiasamen, welche ich mit Kokosjoghurt, einer Birne, dunklem Mandelmus, Hafermilch und einer Prise Zimt mische und dann über Nacht stehen lasse. Am nächsten Morgen steht das perfekte Frühstück bereit und es fehlne nur noch einige Toppings, damit das Ganze nicht nur gut schmeckt, sondern auch toll aussieht. Das Auge isst ja schliesslich mit.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Porridge

200 g Cacao Porridge Mix (z.B. Karma)

3 dl Haferdrink

2 Birne, fein gerieben

300 g Kokosnussmilch-Jogurt

2 TL dunkles Mandelmus

2 Prise Zimt

Toppings

2 TL dunkles Mandelmus

4 EL Kokosnussmilch-Jogurt

2 TL Hanfsamen

2 TL Kakao Nibs

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Und so wirds gemacht

Porridge

Cacao Porridge Mix mit allen Zutaten bis und mit Zimt mischen. Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Toppings

Porridge anrichten, Mandelmus und Kokosnussmilch-Jogurt darauf verteilen, Hanfsamen und Cocoa Nibs darüberstreuen.

Gut zu wissen

Tipp:	Den Porridge nach Belieben mit wenig Kokosblütenzucker süssen.
Tipp:	Frische Beeren als zusätzliches Topping verwenden.

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