Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Suppe
Toppings
Und so wirds gemacht
Suppe
Kokosöl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Curry ca. 2 Min. andämpfen. Süsskartoffeln und Rüebli beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln, pürieren, Cashewmuss darunterrühren.
Toppings
Suppe in Tellern oder Schalen anrichten, Granola, Cashewmus und Koriander auf der Suppe verteilen.
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