Käse im Hafermantel mit Salat

Käse im Hafermantel mit Salat

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 368 kcal
, Fett: 24 g
, Kohlenhydrate: 20 g
, Eiweiss: 16 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Käse

1 Ei
2 EL Weissmehl
100 g Haferflocken
2 Tommes (je ca. 100 g)
Öl zum Braten

Salat

1 TL Senf (z.B. mit Meerrettich)
2 EL Aceto balsamico
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
200 g Blattsalat
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Käse

Ei in einem tiefen Teller verklopfen. Mehl und Haferflocken je auf einen flachen Teller geben. Käse zuerst im Mehl, dann im Ei und in den Haferflocken wenden, gut andrücken. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Käse beidseitig je ca. 5 Min. goldbraun braten.

Salat

Senf, Aceto und Öl verrühren, würzen. Salat beigeben, mischen, mit den Käse servieren.

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