Käse-Mostbröckli-Gipfeli

Käse-Mostbröckli-Gipfeli

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 15 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Stück: 109 kcal
, Fett: 7 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

18 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gipfeli formen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 320 g)
90 g Mostbröckli
100 g Bergkäse (z.B. Le Maréchal), in Stängeln
3 EL Rauchmandeln, grob gehackt
1 Ei, verklopft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Gipfeli formen

Teig entrollen, längs halbieren, in ca. 18 Dreiecke schneiden. Mostbröckli, Käse und Mandeln darauf verteilen. Dreiecke zur Spitze hin einrollen. Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Ei bestreichen.

Backen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

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