Croissants au fromage et au mostbröckli

Croissants au fromage et au mostbröckli

en tout: 35 min. | de prép.: 15 min.
Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 109 kcal
, Lipides: 7 g
, Glucides: 6 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

18 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Façonnage des croissants

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (env. 320 g)
90 g de mostbröckli
100 g de fromage de montagne (Le Maréchal p. ex.), coupé en bâtonnets
3 cs d’amandes fumées hachées grossièrement
1 œuf battu
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Façonnage des croissants

Dérouler la pâte, la couper en deux dans la longueur, puis en env. 18 triangles. Y répartir le mostbröckli, le fromage et les amandes. Enrouler les triangles de la partie la plus large jusqu'à la pointe. Mettre les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner d'œuf.

Cuisson

Faire cuire env. 20 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

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