Pouletbrüstli mit Orangen und Datteln

Pouletbrüstli mit Orangen und Datteln

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 35 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Person: 329 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 18 g
, Eiweiss: 44 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pouletbrüstli

2 EL geröstetes Sesamöl
1 EL Sojasauce
1 TL Zitronensaft
½ TL Paprika
½ TL gemahlene Koriandersamen
¼ TL Cayennepfeffer
½ TL Salz
4 Pouletbrüstli (je ca. 170 g)

Orangen

3 Orangen
50 g entsteinte Datteln, längs in Streifen
1 EL geschälte Pistazien, grob gehackt
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Utensilien

Für ein weites Bratgeschirr.

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Pouletbrüstli

Öl mit allen Zutaten bis und mit Salz verrühren. Pouletbrüstli damit bestreichen.

Orangen

Von den Orangen Boden und Deckel, dann die Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Orangen in Scheiben schneiden, im Bratgeschirr verteilen. Pouletbrüstli darauf legen. Datteln und Pistazien darauf verteilen.

Braten im Ofen:

ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Poulebrüstli tranchieren, mit den Orangen servieren.

Gut zu wissen
Dazu passt: Reis

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