Petti di pollo all'arancia e ai datteri

Petti di pollo all'arancia e ai datteri

tempo totale: 1 h | preparazione: 35 min.
senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 329 kcal
, Grassi: 9 g
, Carboidrati: 18 g
, Proteine: 44 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Petti di pollo

2c. olio di sesamo tostato
1c. salsa di soia
1c.no succo di limone
½c.no paprica
½c.no semi di coriandolo in polvere
¼c.no pepe di Caienna
½c.no sale
4 petti di pollo (ca. 170 g l'uno)

Arance

3 arance
50g datteri snocciolati, a striscioline sulla lunghezza
1c. pistacchi sgusciati, tritati grossolanamente

Utensili

Per una rostiera capiente

Ecco come fare

Petti di pollo

Emulsionare l'olio con tutti gli ingredienti fino al sale compreso, quindi spennellarvi i petti di pollo.

Arance

Eliminare la calotta superiore e inferiore delle arance e sbucciarle a spirale. Tagliarle a fettine e adagiarle nella rostiera. Disporvi sopra i petti di pollo e cospargere con i datteri e i pistacchi.

Cottura:

ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Tagliare i petti di pollo e servirli con le arance.

Buono a sapersi
Servire con riso

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