Knusper-Pops-Monster

Name: Knusper-Pops-Monster
Prep time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 20
Ingredients: 3 EL Kokosflocken; 50 g weisses Mandelmus; 100 g Zucker; Zucker-Augen; 1 Zuckerdekor-Stift; 50 g Pops-Mischung; ¼ TL Salz

Das brauchts

20 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Caramelmasse

100 g Zucker

3 EL Wasser

50 g weisses Mandelmus

Pops-Masse

50 g Pops-Mischung (z.B. Pops & Flakes)

3 EL Kokosflocken

¼ TL Salz

Zucker-Augen

1 Zuckerdekor-Stift

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Und so wirds gemacht

Caramelmasse

Zucker und Wasser in einer Pfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin-und-her-Bewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Mandelmus beigeben, verrühren.

Pops-Masse

Pops, Kokosflocken und Salz mischen, unter den Caramel rühren, etwas abkühlen. Von Hand mit leichtem Druck zu baumnussgrossen "Häufchen" formen, auf ein Backpapier legen, Zucker-Augen mit dem Zuckerdekor-Stift auf die Monster kleben, auskühlen.

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