Blutorangen-Margarita

Name: Blutorangen-Margarita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Blutorangensaft; 100 g Zucker; 2 EL Blutorangensaft; 2 EL Zucker; 1 Limette; 1 dl Orangenlikör (z.B. Cointreau); 1 dl Tequila; einige Eiswürfel

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Blutorangen-Zuckersirup

2 dl Blutorangensaft

100 g Zucker

Zuckerrand

2 EL Blutorangensaft

2 EL Zucker

1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale, ganzer Saft beiseitegestellt

Cocktail

1 dl Orangenlikör (z.B. Cointreau)

1 dl Tequila

einige Eiswürfel

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Utensilien

Für 4 Margarita-Gläser von je ca. 1 ½ dl

Und so wirds gemacht

Blutorangen-Zuckersirup

Blutorangensaft und Zucker in einer Pfanne aufkochen, kochen bis der Zucker geschmolzen ist, Sirup auskühlen.

Zuckerrand

Glasränder in Blutorangensaft tauchen, Zucker und abgeriebene Limettenschale mischen, Glasränder darin wenden, kühl stellen.

Cocktail

Blutorangensirup, beiseite gestellter Limettensaft, Likör, Tequila und Eiswürfel in einen Shaker geben, gut schütteln.

In die vorbereiteten Gläser verteilen, sofort servieren.

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«Blutorangen-Margarita»

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