Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sirop à l'orange sanguine
Bord givré au sucre
Cocktail
Ustensiles
Pour 4 verres d'env. 1 ½ dl chacun
Voici comment faire
Sirop à l'orange sanguine
Dans une casserole, amener le jus d'orange sanguine avec le sucre à ébullition, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sucre soit fondu, laisser le sirop refroidir.
Bord givré au sucre
Plonger le bord des verres dans le jus d'orange sanguine, mélanger le sucre et le zeste de limette, y passer le bord de chaque verre, mettre au frais.
Cocktail
Mettre le sirop d'orange sanguine, le jus de limette réservé, la liqueur, la téquila et les glaçons dans un shaker, bien agiter.
Verser dans les verres mis au frais et servir aussitôt.
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