Vier-Käse-Fondue

Vier-Käse-Fondue

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 45 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 1133 kcal
, Fett: 65 g
, Kohlenhydrate: 62 g
, Eiweiss: 61 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

1 Knoblauchzehe, halbiert
300 g mittelreifer Gruyère, grob gerieben
200 g Freiburger Vacherin, grob gerieben
200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), in Stücken
100 g Sbrinz, gerieben
4 TL Maizena
3 dl Weisswein
wenig Pfeffer
500 g Ruchbrot, in Stücken
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Caquelon mit Knoblauch ausreiben, Käse beigeben. Maizena mit dem Wein anrühren, dazugiessen, unter gleichmässigem Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist, würzen. Fondue auf ein Rechaud stellen, Fondue mit Brot servieren.

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