Beeren-(N)Ice Cream

Gesamt: 1 Std. 50 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

Nährwert / Personen: 255 kcal
, Fett: 6 g
, Kohlenhydrate: 42 g
, Eiweiss: 5 g

Das braucht's

2 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Glace

50g Erdbeeren, längs in Scheiben

200g tiegekühlte Beerenmischung

0.5dl Mandel-Drink

3 Bananen (sehr reif), in Stücken, tiefgekühlt

Dekoration

1EL Mandeln, gehackt

10g vegane Schokolade , gehackt

Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 2 Gläser von je ca. 2 dl.

Und so wird's gemacht

Glace

Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Tiefkühler legen. Die Erdbeerscheiben innen an die Gläser kleben, Gläser wieder einfrieren. Die tiefgekühlten Beeren mit dem Mandel-Drink in einem leistungsstarken Mixer pürieren, dabei nach und nach die Bananen-Stücke beigeben. Mit einem Stab oder Löffel die Masse nach unten drücken und weitermixen, bis eine "Mixblume" entsteht. Die Masse in die Gläser füllen.

Dekoration

Die Glace mit Mandeln und Schokolade bestreuen, sofort servieren.

Gut zu wissen

Tipp:	Wer keinen starken Mixer hat, die Bananen vor dem Pürieren ca. 10 Min. antauen lassen.