Erdbeer-Crostini

Erdbeer-Crostini

Gesamt: 1 Std. 23 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 279 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 35 g
, Eiweiss: 9 g

Das brauchts

4 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Geröstete Erdbeeren

400g Erdbeeren, in ca. 5mm dicken Scheiben
1EL Thymianblättchen
1EL Puderzucker
¼TL Fleur de Sel
wenig Pfeffer

Crostini

4 Brotscheiben
100g Ziegenfrischkäse
30g Haselnüsse, grob gehackt, geröstet
½EL Thymianblättchen
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Und so wirds gemacht

Geröstete Erdbeeren

Erdbeeren und Thymianblättchen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Puderzucker darüberstäuben, würzen.

Backen:

Ca. 1 Std. im auf 120 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Herausnehmen, etwas abkühlen. Ofentemperatur auf 200 Grad erhöhen.

Crostini

Brotscheiben auf einem mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 3 Min. goldbraun rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen. Mit Käse bestreichen, Erdbeeren darauf anrichten, Nüsse und Thymian darüberstreuen.

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