Jogurtsauce, Tzatziki und Mango-Portweinsauce

Jogurtsauce, Tzatziki und Mango-Portweinsauce

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Portion: 86 kcal
, Fett: 3 g
, Kohlenhydrate: 10 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Jogurt-Grundsauce

360g Jogurt nature
1TL Limettensaft
1EL Petersilie, fein geschnitten
¼TL Salz
wenig Pfeffer

Tzatziki

¼ Gurke (ca. 50 g), entkernt, fein gerieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
1Prise Chilipulver
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Mango-Portweinsauce

½ Mango, in Würfeli
1EL heller Portwein
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Jogurt-Grundsauce

Jogurt, Limettensaft und Petersilie mischen, würzen.

Tzatziki

Gurke, Knoblauch und Chilipulver mit 1/3 der Jogurt-Grundsauce mischen, würzen.

Mango-Portweinsauce

Mango und Portwein mit 1/3 der Jogurt-Grundsauce verrühren, würzen.

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