Lachs-Tatar mit Apfelsalat

Lachs-Tatar mit Apfelsalat

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 35 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 259 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 19 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Lachs-Tatar

300 g Rauchlachs, in Tranchen, fein gewürfelt
2 Schalotten, fein gehackt
2 EL Limettensaft
2 EL trockener weisser Vermouth
1 EL Kapern, grob gehackt
½ Bund Dill, fein geschnitten
Pfeffer, nach Bedarf

Apfelsalat

2 rotschalige Äpfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, in Scheiben
1 EL Aceto balsamico bianco
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
20 g Haselnüsse, geröstet, grob gehackt
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Lachs-Tatar

Alle Zutaten sorgfältig mischen, bis zum Servieren kühl stellen.

Apfelsalat

Apfelscheiben sofort mit Aceto und Öl mischen, würzen.

Zum Anrichten Tatar und Apfelsalat auf Teller geben, mit Haselnüssen bestreuen, nach Belieben mit Dill garnieren.

Gut zu wissen
Dazu passt: geröstetes Toastbrot.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

startseite

LITTLE FOOBY IST DA!

Hier dreht sich alles um das gemeinsame Kochen mit den Kleinen. Neben Rezepten und Inspiration finden sich bei little FOOBY auch jede Menge wichtige und interessante Informationen rund ums Kochen mit Kindern.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!