Rezepte zu Silvester

Wie wäre es zu Silvester mit einem Winter-Mojito als Apéro, einem Pengasiusfilet mit Sellerie-Rüebli-Apfel-Salat als Hauptgang und leckeren Lebkuchen-Erdnuss-Würfeln als Silvester-Dessert? Mit diesen Rezepten für ein Silvester-Menü begeisterst du garantiert all deine Gäste. Und keine Sorge: Damit auch diejenigen, die keinen Alkohol trinken, vom Apéro profitieren, findest du hier auch Rezepte für alkoholfreie Cocktails – sogenannte Mocktails.  Rücksichtnahme auf bestimmte Ernährungsgewohnheiten sollen beim Silvesteressen natürlich nicht zu kurz kommen. Deshalb kannst du gezielt nach vegetarischen und veganen Rezepten für dein nächstes Silvesteressen suchen. Auch wenn du auf der Suche nach gluten- und laktosefreien Silvesteressen bist, wirst du hier fündig.

Für dich ist Fleisch bei Rezepten für Silvester-Hauptspeisen die entscheidende Komponente? Dann probiere doch mal ein Rindsfilet mit Pilzfüllung. Für die Zubereitung dieses Silvesteressens solltest du etwa 2,5 Stunden einplanen. Um für das Silvester-Dessert nicht so lange in der Küche stehen zu müssen, könntest du deinen Gästen noch etwas Weihnachtsgebäck anbieten, das sicher noch von den Feiertagen übriggeblieben ist. Wenn du Wert auf ein aussergewöhnliches Dessert legst, könntest du das Rezept für parfümierte Silvestermousse ausprobieren, die mit Rosmarin und Kumquats verfeinert wird. Leckere Rezepte für Silvester gibt es also genug - du musst dich nur noch entscheiden, welche Rezepte du ausprobieren möchtest!