Kurkuma-Latte

Kurkuma-Latte

Gesamt: 5 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 327 kcal
, Fett: 4 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 1 g
Kurkuma Latte ist das Trendgetränk für kältere Tage. Wenn man mal keine Lust auf Kaffee hat und sich trotzdem nach etwas Warmem sehnt. Der Ahornsirup und die Vanille geben dem Getränk eine liebliche Note und gleichen den kräftigen Ingwer und Kurkuma aus. Die Prise Pfeffer gebe ich dazu, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen.

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

350 ml Mandeldrink
2 TL Reissirup
1 TL Kokosöl
1 TL Kurkuma
½ TL Zimt
1 cm Ingwer, in 3 Stücken
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
1 Prise Pfeffer
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Und so wirds gemacht

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Mandelmilch in einer Pfanne bei niedriger Hitze 3-4 Min. erhitzen. Restliche Zutaten beigeben, alles gut verrühren, Ingwer herausnehmen. Latte mit einem Schwingbesen nochmals aufschäumen, sofort servieren.

How-tos

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