Latte alla curcuma

Latte alla curcuma

tempo totale: 5 min. | preparazione: 5 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 327 kcal
, Grassi: 4 g
, Carboidrati: 9 g
, Proteine: 1 g
Il latte alla curcuma è la bevanda più in voga per le stagioni fredde. Inoltre, è l’alternativa giusta quando non hai voglia di un caffè ma ti va di bere qualcosa di caldo. La nota amabile dello sciroppo d’acero e della vaniglia si sposa alla perfezione con il gusto forte di zenzero e curcuma. Io ci aggiungo un pizzico di pepe per aumentare la biodisponibilità della curcuma.

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

350 ml di bevanda alla mandorla
2 c.ni di sciroppo di riso
1 c.no di olio di cocco
1 c.no di curcuma
½ c.no di cannella
1 cm di zenzero, tagliato in 3 pezzi
½ c.no di vaniglia Bourbon macinata
1 presa di pepe
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Ecco come fare

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Scaldare il latte di mandorla in una pentola a fuoco basso per 3-4 min. Aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare bene, quindi togliere lo zenzero. Montare il latte con una frusta e servire subito.

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