Kurkuma-Latte

Kurkuma-Latte

Gesamt: 5 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 327 kcal
, Fett: 4 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 1 g

Kurkuma Latte ist das Trendgetränk für kältere Tage. Wenn man mal keine Lust auf Kaffee hat und sich trotzdem nach etwas Warmem sehnt. Der Ahornsirup und die Vanille geben dem Getränk eine liebliche Note und gleichen den kräftigen Ingwer und Kurkuma aus. Die Prise Pfeffer gebe ich dazu, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen.

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

350ml Mandel-Drink
2TL Reissirup
1TL Kokosöl
1TL Kurkuma
0.5TL Zimt
1cm Ingwer, in 3 Stücken
0.5TL gemahlene Bourbon-Vanille
1Prise Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Mandelmilch in einer Pfanne bei niedriger Hitze 3-4 Min. erhitzen. Restliche Zutaten beigeben, alles gut verrühren, Ingwer herausnehmen. Latte mit einem Schwingbesen nochmals aufschäumen, sofort servieren.

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