Lachs-Avocado-Appetizer

Name: Lachs-Avocado-Appetizer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 100 g Rauchlachs; 1 Avocado; 1 Handvoll Kresse; ½ Limette; Pfeffer; 4 EL Meerrettich-Mousse

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Als Vorspeise oder Snack

1 Avocado, in Scheiben

½ Limette, nur der Saft

100 g Rauchlachs, in Tranchen

4 EL Meerrettich-Mousse

1 Handvoll Kresse

Pfeffer nach Bedarf

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Und so wirds gemacht

Als Vorspeise oder Snack

Avocado-Scheiben sofort mit Limettensaft beträufeln. Lachstranchen auslegen, je etwas Meerrettich-Mousse darauf verteilen, je eine Avocado-Scheibe darauf geben, Lachs-Scheiben aufrollen. Mit etwas Kresse garnieren und mit Pfeffer würzen.

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«Lachs-Avocado-Appetizer»

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