Orientalischer Rotkabis mit Saucisson

Orientalischer Rotkabis mit Saucisson

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
Nährwert / Person: 594 kcal
, Fett: 36 g
, Kohlenhydrate: 41 g
, Eiweiss: 22 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kabis

1 EL Butter
800 g Rotkabis, in ca. 5 mm breiten Streifen
600 g Blaue St. Galler Kartoffeln, in ca. 2 cm grossen Würfeln
80 g getrocknete Cranberrys
1 TL Kreuzkümmel
3 dl Fleischbouillon
1 Waadtländer Saucisson, in ca. 1 cm grossen Würfeln
einige Korianderblättchen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Kabis

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Kabis, Kartoffeln, Cranberrys und Kümmel andämpfen. Bouillon dazugiessen. Saucisson darauf verteilen, offen bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. kochen, Koriander darauf verteilen.

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