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Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)
Birne/Kaki
Granatapfel
Mandarine
Und so wirds gemacht
Birne/Kaki
Birne, Kaki und Sternanis in eine Karaffe geben, mit Wasser auffüllen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. ziehen lassen.
Granatapfel
Granatapfelkerne, Ingwer und Zimt in eine Karaffe geben, mit Wasser auffüllen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. ziehen lassen.
Mandarine
Mandarine, Zimt, Vanilleschote und -samen in eine Karaffe geben, mit Wasser auffüllen, gut mischen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. ziehen lassen.
| Tipp: | Mandarine filetieren, Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem scharfen Messer zwischen den weissen Häutchen herausschneiden |
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How-tos
Ingwer schälen
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