Apfel-Kürbis-Trifle

Apfel-Kürbis-Trifle

Gesamt: 2 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Glas: 459 kcal
, Fett: 31 g
, Kohlenhydrate: 33 g
, Eiweiss: 9 g

Schauen Sie mal wieder tief ins Glas. Bei diesem Dessert mit Apfel und Kürbis lohnt es sich auf jeden Fall. Da darf es auch gerne mal ein Gläschen mehr sein ...

Das brauchts

6 Gläser

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kürbis-Apfelkompott

50 g Butter
2 EL Zucker
250 g Kürbis (z.B. Butternut), grob gerieben
2 Äpfel, grob gerieben
1 dl Apfelsaft
1 Zimtstange

Mandel-Knusper

100 g Mandelstifte
3 EL Zucker
3 EL Schokoladen-Würfeli

Creme

250 g Halbfettquark
3 EL Zucker
1 EL Calvados oder Apfelsaft
2 dl Vollrahm, steif geschlagen
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 6 Gläser von je ca. 21/2 dl

Und so wirds gemacht

Kürbis-Apfelkompott

Butter mit dem Zucker in einer Pfanne schmelzen. Kürbis und Äpfel ca. 2 Min. andämpfen. Saft dazugiessen, Zimt beigeben, bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. weich köcheln, auskühlen. Zimt entfernen.

Mandel-Knusper

Mandeln und Zucker mischen, in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. rösten, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen. Schokoladen-Würfeli daruntermischen.

Creme

Quark, Zucker und Calvados verrühren. Schlagrahm darunterziehen.

Anrichten

Kürbiskompott, Mandel-Knusper und Creme lagenweise in die Gläser verteilen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.

How-tos

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