Apfel-Kürbis-Trifle

Apfel-Kürbis-Trifle

Gesamt: 2 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Glas: 459 kcal
, Fett: 31 g
, Kohlenhydrate: 33 g
, Eiweiss: 9 g

Schauen Sie mal wieder tief ins Glas. Bei diesem Dessert mit Apfel und Kürbis lohnt es sich auf jeden Fall. Da darf es auch gerne mal ein Gläschen mehr sein ...

Das braucht's

6 Glas

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Kürbis-Apfelkompott

50g Butter
2EL Zucker
250g Kürbis (z.B. Butternut), grob gerieben
2 Äpfel, grob gerieben
1dl Apfelsaft
1 Zimtstange

Mandel-Knusper

100g Mandelstifte
3EL Zucker
3EL Schokoladen-Würfeli

Creme

250g Halbfettquark
3EL Zucker
1EL Calvados oder Apfelsaft
2dl Vollrahm, steif geschlagen
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 6 Gläser von je ca. 21/2 dl

Und so wird's gemacht

Kürbis-Apfelkompott

Butter mit dem Zucker in einer Pfanne schmelzen. Kürbis und Äpfel ca. 2 Min. andämpfen. Saft dazugiessen, Zimt beigeben, bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. weich köcheln, auskühlen. Zimt entfernen.

Mandel-Knusper

Mandeln und Zucker mischen, in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. rösten, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen. Schokoladen-Würfeli daruntermischen.

Creme

Quark, Zucker und Calvados verrühren. Schlagrahm darunterziehen.

Anrichten

Kürbiskompott, Mandel-Knusper und Creme lagenweise in die Gläser verteilen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.

How-tos

Rahm schlagen

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