Gorgonzola-Apfel-Grillsandwich

Gorgonzola-Apfel-Grillsandwich

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 45 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 348 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 49 g
, Eiweiss: 12 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Caramelisierte Zwiebeln

½EL Butter
2 Zwiebeln, in feinen Schnitzen
½dl Wasser
½EL Zucker
¼TL Salz

Sandwiches

8 dünne Scheiben Roggenbrot, halbiert
100g Gorgonzola
1 Apfel, in feinen Scheiben
40g Rucola
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Caramelisierte Zwiebeln

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln bei niedriger Hitze ca. 15 Min. andämpfen. Wasser, Zucker und Salz beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln.

Sandwiches

8 Brotscheiben mit den caramelisierten Zwiebeln belegen. Gorgonzola, Apfelscheiben und Rucola darauf verteilen, restliche Brotscheiben daraufsetzen, gut zusammendrücken.

Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill: Sandwiches zugedeckt über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 6 Min. grillieren. Dabei 1-2 Mal wenden.

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