Sandwich alla griglia con gorgonzola e mela

Sandwich alla griglia con gorgonzola e mela

tempo totale: 45 min. | preparazione: 45 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 348 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 49 g
, Proteine: 12 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cipolle caramellate

½ c. burro
2 cipolle, a fette sottili
½ dl acqua
½ c. zucchero
¼ c.no sale

Sandwich

8 fette sottili di pane di segale, dimezzate
100 g formaggio erborinato (p.es. Gorgonzola)
1 mela, a fette sottili
40 g rucola
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Cipolle caramellate

Scaldare una noce di burro in una padella e rosolarvi le cipolle a fuoco basso per ca. 15 min. Unire l’acqua, lo zucchero e il sale e far sobbollire per ca. 10 min. mescolando di tanto in tanto.

Sandwich

Distribuire le cipolle caramellate su 8 fette di pane. Sistemare sulle cipolle il gorgonzola, le fette di mela e la rucola, chiudere con l’altra fetta di pane e premere bene.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire i sandwich e grigliare per ca. 6 min. a temperatura media (ca. 200 °C). Girare 1 o 2 volte.

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