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Pour redécouvrir des variétés suisses traditionnelles

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A quoi ressemble le panais? Quel goût ont les variétés de tomates anciennes et que peut-on mijoter avec des pommes de terre traditionnelles? Vous le saurez grâce aux recettes et aux astuces de ProSpecieRara! Goûtez aux variétés anciennes sous toutes leurs formes et coloris, et découvrez la saveur de la tradition. Vous contribuez par la même occasion au soutien de la diversité des races animales d'élevage et des plantes de culture suisses. Laissez-vous inspirer!

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