Chäs-Salat mit Walliserbrot

Chäs-Salat mit Walliserbrot

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.
Nährwert / Person: 591 kcal
, Fett: 41 g
, Kohlenhydrate: 30 g
, Eiweiss: 20 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

1 EL Bratbutter
250 g Roggenbrot, in ca. 1 cm grossen Würfeln
30 g Baumnusskerne, grob gehackt
1 Zwiebel, in feinen Streifen
150 g Bergkäse (z.B. Gomser), in Würfeli
1 Birne, in Würfeli
50 g Trockenfleisch, in Streifen
½ EL Senf
4 EL Apfelessig
6 EL Rapsöl
½ TL Salz
wenig Pfeffer
100 g Nüsslisalat
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Brot und Nüsse rundum ca. 5 Min. knusprig braten. Zwiebeln bis und mit dem Trockenfleisch mischen. Senf, Essig und Öl verrühren, würzen. Sauce mit dem Brotsalat mischen und mit Nüsslisalat servieren.

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