Pikante Spiessli mit Mango-Dip

Pikante Spiessli mit Mango-Dip

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, Gesund und ausgewogen
Nährwert / Person: 177 kcal
, Fett: 5 g
, Kohlenhydrate: 16 g
, Eiweiss: 12 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spiessli

1Pack Délicorn Gehacktes (200 g)
3EL Paniermehl
1 Ei, verklopft
1 ½TL Thailand 7-Spice
1Stängel Zitronengras , äussere Blätter entfernt, Inneres fein gehackt
4Stängel Zitronengras , längs halbiert
1EL Erdnussöl

Dip

1 Mango (ca. 250 g), in Stücken
1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
½ Limette, nur Saft
1EL Apfelessig
½TL Salz
½ Limette zum Garnieren, in Schnitzen
4 rote Chilis zum Garnieren, je längs 4-5 mal eingeschnitten, ca. 15 Min. in Eiswasser gelegt, abgetropft
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Spiessli

Gehacktes mit Paniermehl und Ei gut mischen, würzen. Fein gehacktes Zitronengras daruntermischen. Masse in 8 ca. 6 cm lange Würstchen formen, an die Zitronengras-Spiesschen stecken. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Spiessli bei mittlerer Hitze rundum ca. 4 Min. anbraten.

Backen:

ca. 5 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

Dip

Mango pürieren, Chili, Limettensaft und Essig daruntermischen, salzen.

Gut zu wissen
Servieren: Spiessli mit Dip anrichten, mit Limettenschnitzen und Chiliblumen garnieren.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

startseite

LITTLE FOOBY IST DA!

Hier dreht sich alles um das gemeinsame Kochen mit den Kleinen. Neben Rezepten und Inspiration finden sich bei little FOOBY auch jede Menge wichtige und interessante Informationen rund ums Kochen mit Kindern.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!