Potato-Cheese-Salad

Potato-Cheese-Salad

Vegetarisch Gemüsegerichte Familienküche
Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 485 kcal
, Fett: 31 g
, Kohlenhydrate: 30 g
, Eiweiss: 15 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

600g Baby-Kartoffeln, halbiert oder in Vierteln
Salzwasser, siedend
3EL Aceto balsamico bianco
5EL Olivenöl
3 Tomaten, in Schnitzen
180g Halbhartkäse (z.B. Cheddar), in Stücken
½ roter Peperoncino, in Ringen, entkernt
1Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
½TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Kartoffeln im siedenden Salzwasser ca. 15 Min. weich kochen, abtropfen. Aceto und Öl verrühren. Kartoffeln beigeben, mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen. Tomaten, Käse, Peperoncino und Petersilie beigeben, sorgfältig mischen, würzen.

How-tos

Kartoffeln kochen

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