Potato cheese salad

Potato cheese salad

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 485 kcal
, Lipides: 31 g
, Glucides: 30 g
, Protéines: 15 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

600 g de petites pommes de terre, coupées en deux ou en quatre
eau salée, bouillante
3 cs de vinaigre balsamique blanc
5 cs d’huile d'olive
3 tomates, en quartiers
180 g de fromage à pâte ­mi-dure (p. ex. Cheddar), en morceaux
½ piment rouge, en rouelles, épépiné
1 bouquet de persil plat, ciselé
½ cc de sel
un peu de poivre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Cuire les pommes de terre dans l’eau salée bouillante env. 15 min, égoutter. Mélanger le vinaigre et l’huile. Ajouter les pommes de terre, mélanger, laisser macérer env. 5 minutes. Ajouter les tomates, le fromage, le piment et le persil, mélanger délicatement, saler et poivrer.

How-tos

cuire des pommes de terre

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