Schweinsplätzli mit Kräutersauce

Schweinsplätzli mit Kräutersauce

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Person: 447 kcal
, Fett: 32 g
, Kohlenhydrate: 2 g
, Eiweiss: 36 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

1Bund Kerbel
1Bund Petersilie
1Bund Schnittlauch
1dl Baumnussöl
½TL Salz
wenig Pfeffer
Bratbutter zum Braten
4 Schweinsplätzli (z.B. Stotzen), (je ca. 150 g)
½TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Für die Sauce die Kräuter grob schneiden, mit dem Öl pürieren, würzen.

Für die Plätzli Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch beidseitig je ca. 3 Min. braten, würzen. Plätzli mit der Kräutersauce servieren.

How-tos

Kräuter schneiden

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