Lachs-Cornets auf Pumpernickel

Lachs-Cornets auf Pumpernickel

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.
Gesund und ausgewogen
Nährwert / Person: 197 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 14 g
, Eiweiss: 11 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

1 Bundzwiebel
125g Frischkäse (z.B. Philadelphia mit Jogurt)
2EL Fine Food Pesto con Basilico Genovese D.O.P.
¼TL tasmanischer Pfeffer
wenig Salz
100g Fine Food Alaska Wild Salmon
4Scheiben Pumpernickel
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Bundzwiebel in Streifchen schneiden, 1 EL Grün für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Bundzwiebel mit Frischkäse und Pesto vermischen, würzen.

Füllung auf die Lachstranchen verteilen, diese zu Cornets rollen. Pumpernickelscheiben diagonal halbieren, Lachs-Cornets darauf verteilen, mit beiseitegelegtem Zwiebelgrün garnieren.

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