Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Lachs
Fenchelsalat
Zitronen-Salsa
Und so wirds gemacht
Lachs
Lachsstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bestreichen, salzen.
Backen
Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Fenchelsalat
Fenchel und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen.
Zitronen-Salsa
Senf und alle Zutaten bis und mit Knoblauch in eine Schüssel geben, gut verrühren, würzen. Lachs mit dem Fenchel anrichten, Salsa darauf verteilen.
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