Brasilianische Acai Bowl

Brasilianische Acai Bowl

Gesamt: 8 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 640 kcal
, Fett: 43 g
, Kohlenhydrate: 55 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

300 g Bananen, sehr reif, in Stücken

Acai

2 ½ dl Kokosmilch
250 g Acai-Drops (Wholey)

Anrichten

1 Banane, in Scheiben
100 g Erdbeeren, in Schnitzen
2 EL Kokosraspel
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 Schälchen von je ca. 2 ½ dl

Und so wirds gemacht

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Vorbereiten

Bananen auf einem mit Backpapier belegten Teller verteilen, ca. 8 Std. oder über Nacht gefrieren.

Acai

Die tiefgekühlten Bananen mit der Kokosmilch und den Acai-Drops in einen Mixer geben, pürieren. Die Masse mit dem Gummischaber immer wieder nach unten schieben, weiterpürieren, bis eine gleichmässige masse entsteht.

Anrichten

Acaimasse in die Schälchen verteilen, mit den Früchten verzieren, Kokosraspeln darüberstreuen.

Gut zu wissen
Hinweis: Acai-Drops sind in grösseren Coop Verkaufsstellen oder auf www.coop.ch erhältlich. Du findest sie im Tiefkühler.

How-tos

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