Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tee
Granita
Anrichten
Utensilien
Für 4 Gläser von je ca. 1 ½ dl, kühl gestellt
Und so wirds gemacht
Tee
Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, Teebeutel beigeben, zugedeckt ca. 8 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen, auskühlen.
Granita
Limettenschale und -saft beigeben, gut verrühren. Masse in eine weite flache Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren. Granita mit einer Gabel aufkratzen, bis die Masse körnig ist, zugedeckt nochmals ca. 2 Std. gefrieren.
Anrichten
Granita nochmals aufkratzen, in den vorgekühlten Gläser verteilen. Jogurt darauf verteilen, mit Pfefferminze verzieren.
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