Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Infusion
Granité
Dressage
Ustensiles
Pour 4 verres d’env. 1 ½ dl, mis au frais
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Infusion
Verser l'eau et le sucre dans une casserole, porter à ébullition. Retirer la casserole du feu, ajouter les sachets d'infusion, couvrir et laisser infuser pendant env. 8 min. Retirer les sachets, laisser refroidir.
Granité
Ajouter le zeste et le jus de limette, bien mélanger. Verser le mélange dans un grand récipient plat en acier chromé, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 4 h. Gratter le granité avec une fourchette jusqu'à ce que la masse ait une consistance granuleuse, couvrir et remettre au congélateur env. 2 h.
Dressage
Gratter à nouveau le granité, le répartir dans les verres réfrigérés. Répartir le yogourt dessus, décorer avec la menthe.
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