Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Rosenkohl
Käsesauce
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Rosenkohl
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Rosenkohl beigeben, ca. 8 Min. rührbraten, salzen.
Käsesauce
Maizena mit der Milch in einer Pfanne anrühren, unter Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen. Hitze reduzieren, Parmesan beigeben, mischen, offen bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln, bis eine cremige Sauce entsteht, würzen.
Anrichten
Rosenkohl mit dem Zitronensaft mischen, anrichten. Sauce, Zitronenschale und Kresse darauf verteilen.
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