Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Reis
Edamame
Poulet
Gurkensalat
Und so wirds gemacht
Reis
Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis dieses klar ist, gut abtropfen. Wasser, Reis und Salz in eine Pfanne geben, aufkochen. Reis zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 15 Min. quellen lassen, dabei Deckel nie abheben. Reis mit einer Gabel lockern, auskühlen.
Edamame
Edamame im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. kochen. Herausnehmen, abtropfen, beiseitestellen.
Poulet
Sriracha-Sauce und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Poulet-Steaks beigeben, gut mischen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Poulet-Steaks beigeben, beidseitig je ca. 4 Min. anbraten.
Gurkensalat
Senf und Sojasauce in eine Schüssel geben, gut verrühren. Gurke beigeben, mischen.
Anrichten
Reis in 4 Bento-Boxen verteilen. Poulet-Steaks, Gurkensalat und Edamame darauf verteilen.
| Vorbereiten: | Die Bento-Bowls ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren. |
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