Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Riso
Edamame
Pollo
Insalata di cetrioli
Ecco come fare
Riso
In un colino sciacquare il riso con acqua corrente fredda fino a quando l'acqua è trasparente, quindi scolare bene. Mettere in un pentola l'acqua e il sale e portare a bollore. Coprire e lasciare gonfiare il riso per ca. 15 min., tenendo la fiamma al minimo e non sollevare mai il coperchio. Sgranare il riso con una forchetta e lasciar raffreddare.
Edamame
Cuocere l’edamame per ca. 8 min. in acqua salata bollente. Togliere, scolare, mettere da parte.
Pollo
In una ciotola mescolare la salsa sriracha con tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Aggiungere le steak di pollo e mescolare bene. In una padella antiaderente scaldare l'olio e rosolare le steak di pollo per ca. 4 min. su ciascun lato.
Insalata di cetrioli
In una ciotola emulsionare bene la senape e la salsa di soia. Aggiungere i cetrioli e mescolare.
Impiattamento
Distribuire il riso in 4 bento box. Disporre sopra le steak di pollo, l'insalata di cetrioli e gli edamame.
| Preparazione | Preparare le bento bowl ca. 1 giorno prima, coprirle e conservarle in frigo. |
|---|
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