Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zitronengras-Sirup
Cocktail
Anrichten
Utensilien
Für ein Glas (ca. 3 dl)
Und so wirds gemacht
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Zitronengras-Sirup
Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, Zitronengras beigeben, offen bei kleiner Hitze ca. 15 Min. sirupartig einköcheln. Sirup durch ein Sieb giessen, nochmals aufkochen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in eine saubere, vorgewärmte Flasche (ca. 3 dl) füllen, sofort verschliessen, auskühlen.
Cocktail
Das Glas mit einigen Eiswürfeln füllen. 1½ cl Zitronengras-Sirup und alle Zutaten bis und mit Zitronensaft beigeben. Wasser beigeben, Cocktail kurz rühren.
Anrichten
Cocktail mit Gurke und Dill dekorieren.
| Hinweis: | Die Zutaten können auch gut mit einem Esslöffel oder einem Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL. |
|---|---|
| Haltbarkeit: | Sirup im Kühlschrank aufbewahren, rasch konsumieren. |
How-tos
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