Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gurken-Rettichsalat
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Himbeersenf
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Gurken-Rettichsalat
Saurer Halbrahm und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut verrühren. Rettich, Gurke und Apfel beigeben, mischen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Cipollatas mit je einer Tranche Speck umwickeln. Würste und Grillkäse bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 10 Min. grillieren, dabei von Zeit zu Zeit wenden.
Himbeersenf
Himbeeren durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Senf und Honig beigeben, mischen.
Anrichten
Würste und Grillkäse mit dem Salat und dem Senf auf einer Platte anrichten. Brot dazu servieren.
How-tos
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