Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gefüllte Peperoni
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Sauce
Utensilien
Für zwei Grill- oder Aluschalen ohne Löcher
Und so wirds gemacht
Gefüllte Peperoni
Cheddar, Paniermehl und Oregano in ein Schälchen geben, mischen. Snack-Peperoni damit füllen, in eine Grillschale legen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Cherry-Tomaten in der zweiten Grillschale verteilen, beide Grillschalen bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/bei mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 10 Min. grillieren. Steaks mit Öl bestreichen, würzen, beidseitig je ca. 3 Min. grillieren. Cherry-Tomaten in eine Schüssel geben.
Sauce
Schalotte und alle Zutaten bis und mit Fischsauce zu den Cherry-Tomaten geben, mischen.
Anrichten
Steaks tranchieren, mit der Sauce und den Snack-Peperoni anrichten.
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