Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Bärlauchbutter
Kartoffeln
Doraden
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 2 Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
Bärlauchbutter
Butter, Bärlauch und Sardellenfilets in einen Messbecher geben, pürieren, zugedeckt ca. 30. Min. kühl stellen.
Kartoffeln
Kartoffeln, Öl und Salz in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Doraden
Fische würzen, mit dem Bärlauch in die vorbereitete Form legen. Öl und Zitronenschale beigeben, Moscato dazugiessen.
Backen
Kartoffeln und Fische ca. 25 Min. im auf 200 °C (Umluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen.
Anrichten
Fische, Kartoffeln und Bärlauchbutter anrichten, servieren.
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