Marroni-Zmorge mit Knusper-Granola

Marroni-Zmorge mit Knusper-Granola

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Portion: 464 kcal
, Fett: 17 g
, Kohlenhydrate: 59 g
, Eiweiss: 14 g
Herbst ist Marroni-Zeit! Für dieses Zmorge machen wir ein raffiniertes 5-Minuten Vanille-Granola dazu: Caramelisierter Vanillezucker macht die Haferflocken schön knusprig und passt perfekt zu den weichen, aromatischen Marroni.

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Marroni

320 g tiefgekühlte geschälte Marroni, aufgetaut
Wasser, siedend

Knusper-Granola

8 EL feine Vollkorn-Haferflocken
50 g Pekannüsse, grob gehackt
2 Päckli Vanillezucker

Anrichten

600 g Jogurt nature
4 TL Ahornsirup
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Und so wirds gemacht

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Marroni

Marroni im siedenden Wasser ca. 5 Min. weich köcheln, abtropfen.

Knusper-Granola

Haferflocken, Nüsse und Vanillezucker in einer Bratpfanne mischen, unter Rühren erhitzen, rösten, bis der Zucker geschmolzen und leicht caramelisiert. Herausnehmen, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen.

Anrichten

Joghurt auf Schälchen verteilen, Marroni und Knusper-Granola darauf verteilen, Ahornsirup darüberträufeln.

How-tos

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