Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Marrons
Granola croustillant
Dressage
Voici comment faire
Marrons
Faire cuire les marrons dans l'eau frémissante pendant env. 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les égoutter.
Granola croustillant
Mélanger les flocons d'avoine, les noix de pécan et le sucre vanillé dans une poêle, faire chauffer en remuant, faire griller jusqu'à ce que le sucre soit fondu et légèrement caramélisé. Répartir sur du papier cuisson, laisser refroidir.
Dressage
Répartir le yogourt dans des bols, ajouter les marrons et le granola croustillant, puis arroser de sirop d'érable.
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