Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Risoni
Lachs
Utensilien
Für einen Brattopf mit Deckel
Und so wirds gemacht
Risoni
Öl im Brattopf erwärmen. Zwiebeln beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Ingwer und Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Pasta beigeben, ca. 8 Min. al dente köcheln. Spinat beigeben, mischen, ca. 2 Min. fertigköcheln. Frischkäse daruntermischen, würzen.
Lachs
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Lachstranchen salzen, in die Pfanne geben, beidseitig je ca. 3 Min. braten. Herausnehmen, mit den Risoni anrichten.
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