Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Reis
Sauce
Tofu
Bowl
Und so wirds gemacht
Reis
Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis dieses klar ist, gut abtropfen. Wasser mit dem Reis in eine Pfanne geben, aufkochen. Reis zugedeckt auf kleinster Hitze ca. 15 Min. quellen lassen, dabei Deckel nie abheben. Reis mit einer Gabel lockern.
Sauce
Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Misopaste in ein Schälchen geben, verrühren.
Tofu
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tofu beigeben, rundum ca. 5 Min. anbraten. Ahornsirup und Sojasauce beigeben, mischen.
Bowl
Reis in Bowls anrichten. Tofu, Gurke und Erdnüsse darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.
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