Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Riso
Salsa
Tofu
Bowl
Ecco come fare
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Riso
In un colino sciacquare bene il riso con acqua corrente fredda finché questa non diventa trasparente, quindi scolare bene. Trasferire il riso in un pentolino con l’acqua e portare a bollore. Coprire e lasciare gonfiare il riso per ca. 15 min. a fuoco basso senza mai sollevare il coperchio. Sgranare il riso con una forchetta.
Salsa
In una ciotolina mescolare la salsa di soia con tutti gli ingredienti fino alla pasta di miso inclusa.
Tofu
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere il tofu e rosolarlo su tutti i lati per circa 5 minuti. Unire lo sciroppo d'acero e la salsa di soia e mescolare.
Bowl
Distribuire il riso nelle bowl. Sistemarvi sopra il tofu, il cetriolo e le arachidi, quindi condire con la salsa.
How-tos
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