Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Füllung
Päckli
Und so wirds gemacht
Füllung
Birne und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen.
Päckli
Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, längs dritteln und quer halbieren (ergibt 24 Rechtecke). Je 3 Teigstücke mit wenig Butter bestreichen, leicht versetzt quer aufeinanderlegen. 1⁄8 der Füllung in die Mitte verteilen, Teigränder darüberlegen und leicht zusammendrücken. Mit den restlichen Teigstücken und der restlichen Füllung gleich verfahren. Rechteckiges Strudelpäckli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der restlichen Butter bestreichen.
Backen
Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.
| Dazu passt: | Salat |
|---|---|
| Tipp: | Päckli vor dem Backen mit 1 EL Sesam bestreuen. |
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