Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Farce
Aumônières
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Farce
Mélanger les poires et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Aumônières
Déplier soigneusement les feuilles de pâte à strudel, les couper en trois dans la longueur, puis en deux dans la largeur (pour obtenir 24 rectangles). Badigeonner 3 morceaux de pâte d'un peu de beurre, les superposer en les décalant légèrement. Mettre 1/8 de la farce au centre, rabattre les côtés par-dessus et presser légèrement. Renouveler l'opération avec le reste de pâte et de farce. Poser les aumônières de strudel sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner du beurre restant.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir quelques instants, servir tiède.
| Servir avec: | De la salade |
|---|---|
| Conseil: | Parsemer les aumônières de 1 cs de graines de sésame avant de les enfourner. |
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